Проект «Мой профессиональный выбор»: проект ранней профориентации школьников основам поварского и кондитерского дела

На базе ГАПОУ МО «Профессиональный колледж «Московия»  реализуется проект ранней профориентации «Мой профессиональный выбор» для школьников 8–9 классов. 

 В рамках проекта школьники  во время обучения в школе получают профессию по программе профессионального обучения. Одной из таких программ является «Повар, кондитер».

Цель программы:

Программа ориентирована на развитие практических навыков, формирование устойчивого интереса к профессии и мотивацию к дальнейшему обучению. 

Чему научатся участники? 

•  Узнают основы профессии повара-кондитера; 
• Познакомятся с технологическими процессами на кухне; 
•  Изучат правила и нормы работы в сфере общественного питания. 
• Под руководством опытных педагогов участники совмещают теоретические знания с практическими навыками.

Обучение проходит в несколько этапов: 

• Приготовление блюд и десертов, таких как выпечка, кремы и начинки; 
• Освоение современных технологий обработки продуктов; 
• Изучение санитарных норм и правильной организации рабочего места. 

Проект «Мой профессиональный выбор» — отличная возможность попробовать себя в профессии и сделать первые шаги к будущей карьере.