Учебная практика на производстве общественного питания в городском округе Кашира

2 июня студенты колледжа Московия группы 2 курса 2ПК-19 по профессии 43.01.09 Повар, кондитер приступила к прохождению учебной практики на производства общественного питания, по модулю: ПМ.01 «Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд кулинарных изделий разнообразного ассортимента», где студенты ознакомятся с предприятиями, изучат и закрепят на рабочих местах практические навыки по обработке различных видов сырья, выработке полуфабрикатов, блюд, мучных и кулинарных изделий, а также ознакомятся с правилами эксплуатации технологического оборудования, требованиями и правилами санитарии и гигиены, техникой безопасности.
Куратор М.Б.Ефанова